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鸡蛋果酥饼的做法_鸡蛋果酥饼怎么做_大海微澜的菜谱

Release time:2021-08-29 11:27viewed:times
本文摘要:4张图片“朋友从南方带上回去的鸡蛋果,辣中带绵胜似鸡蛋黄,回想蛋黄糕,立马动手做一款鸡蛋果酥饼给家人享用,香香甜甜,外酥里帕,形似蛋黄,却带着果香,口感尤其好,家人都讨厌。

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4张图片“朋友从南方带上回去的鸡蛋果,辣中带绵胜似鸡蛋黄,回想蛋黄糕,立马动手做一款鸡蛋果酥饼给家人享用,香香甜甜,外酥里帕,形似蛋黄,却带着果香,口感尤其好,家人都讨厌。” 食材明细主料中筋粉300g白糖60g温水135g鸡蛋果5个辅料中筋粉240g橄榄油120g甜味口味油炸工艺数小时耗时高级可玩性鸡蛋果酥饼的作法步骤1备齐各种食材2油皮制作:240g中筋粉重新加入120g油和出面团,放进保鲜袋惯性2小时3水皮制作:300g中筋粉重新加入60g白糖135g温水和出面团,放进保鲜袋惯性2小时4鸡蛋果洗涤去皮5把水皮、油皮分为小剂,水皮20克一剂、油皮12克一剂6所取一水皮,撕开一油皮,封口,垫上保鲜膜,肿胀10分钟7所取一面团擀茁壮椭圆形,从上面往下面卷,将卷一起的面卷90度改向之后擀茁壮椭圆形,再行卷一起8再稍擀嘉祐圆形,放进一块鸡蛋果装好9额压扁一点,放进烤盘,上边油漆油10烤箱180度加压5分钟,改置中层,烤25分钟11OK!美味小甜点揭晓,放凉,包装袋珍藏。小窍门1.每个步骤都放在保鲜袋或者垫上保鲜膜肿胀10分钟左右较为好。

2.因饼的大小和烤箱温度有所不同,时间有可能有差异,留意表层头顶有点发黄才可。


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